Natuurlijk koken: Zwarte Braam

De braam is een inheemse plant die met name langs bosranden voorkomt. De plant is een heester die 2 tot 6 m hoog kan wordt. Elk jaar worden nieuwe stengels gevormd, alleen de twee jarige stengels dragen vrucht, waarna ze afsterven. De bloei is van eind mei tot september en de bestuiving vindt plaats door insecten, met name bijen en hommels. Er zijn vruchten vanaf augustus.